如何形容葡萄酒的味道?

)酒香 就是聞到的香氣。凡酒必有香，只是一些較為濃郁，一些較為清淡。酒香取決于釀酒所選用的葡萄品種及質(zhì)素，至于酒釀發(fā)酵方法及所用器皿(如橡膠木桶)也會(huì )影響酒香。 (2)酒酸 葡萄酒都有酸味。假如酸味過(guò)濃而其他味道過(guò)淡，則只是單調的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸適中，則可令人精神大振。 (3)酒味 所有葡萄酒都是果味，即所謂酒味。有的是葡萄味，有的果味則很奇特，令人想起荔枝、蘋(píng)果、西瓜、蜜糖、煙絲、干葉等。 (4)丹寧酸 與其說(shuō)丹寧酸是一種味道，不如說(shuō)它是一種口感。葡萄酒中微澀的感覺(jué)就是丹寧酸的作用。如果單寧酸含量過(guò)高，則會(huì )令口腔產(chǎn)生干涸不適的感覺(jué)，特別是上顎。

什么酒度數高又沒(méi)有酒味?

二鍋頭無(wú)味度數高，主要是沒(méi)有香味，但是度數很高；顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。 如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

伏特加最適合，聞起來(lái)不香，喝起來(lái)也不香。 整瓶酒開(kāi)著(zhù)放在房間也太聞的不出來(lái)，不像別的酒都有股明顯的酒味。 在一次同學(xué)聚會(huì )上，當時(shí)不知道這是什么酒，以為是種飲料。大家都到了一些喝，誰(shuí)知道剛喝一口大家都吐了出來(lái)，因為這種酒太嗆人了。

為什么有的葡萄酒有點(diǎn)苦澀，酒味很濃，而有些就比較偏甜，不苦澀，口感很好，是不是質(zhì)量問(wèn)題?

首先告訴你，不是因為質(zhì)量問(wèn)題造成的口感不同。 葡萄酒苦澀是因為單寧等成分造成的，就像你嚼葡萄皮一樣，同樣是澀的（葡萄皮中含有大量單寧成分），酒味濃重與否是釀酒師的不同釀造工藝造成的。 葡萄酒按含糖量分為：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。 干型葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。 半干型葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺(jué)圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。 半甜型葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。 甜型葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。 如果想喝不苦澀的，選擇甜度高一些的葡萄酒就可以了，比如說(shuō)甜白、晚收酒、冰酒，還有波特酒口感也較甜的。

酒味不大后勁大的女士酒?

以下是比較適合女孩子喝的: 1、百利甜酒 百利甜酒是以無(wú)色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成的，酒精度不高，口味偏甜。 2．百利甜酒可以加入冰塊或碎冰飲用，或者加蘇打水，甚至牛奶和冰淇淋。 Club里流行喝法：用最小號的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。 3．百利甜酒會(huì )沉在杯底。再將杯面的伏特加點(diǎn)燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。 果酒 果酒是指用葡萄以外的水果釀成的酒，主要原料為蘋(píng)果、梨、櫻桃、黑醋栗、草莓、梅、奇異果等。 4．果酒的釀造方法基本上與葡萄酒相同，即將果實(shí)破碎、壓榨取汁、加入酵母菌發(fā)酵，酒精含量為5-6%至15-16%。

什么果酒沒(méi)酒味?

桂花味葡萄酒 酒精度是6度。其實(shí)愛(ài)上這款是當時(shí)買(mǎi)了一瓶小的桂花酒，超喜歡，真的喝不到酒味，甜甜的桂花香。后來(lái)他家出了大瓶的，又囤了幾瓶。真的是那種開(kāi)瓶就能聞到的清新的桂花香。喝起來(lái)甜甜的，感覺(jué)自己都香了～冰一下最好喝。

紅酒酒味大嗎?

根據具體情況而定。 一般情況下紅酒中或多或少都會(huì )含有一些酒精，雖然具有酒精味，但由于紅酒屬于一種果酒，酒味的清香濃郁的，酒味會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的推移慢慢變濃，不會(huì )一下子變濃，要是紅酒的酒精濃烈并且刺鼻，并且年份很短，那么這種紅酒大多是勾兌出來(lái)的，屬于一種劣質(zhì)酒，不建議喝。